Domaća proja, koju svi rado vole fantastična i kada se ohladi. Evo šta vam je potrebno za pripremu:
Sastojci:
– 500 g kukuruznog brašna
– 1 kašičica soli
– 2 jaja
– 30 g masti
– 500 ml vode
Priprema:
U veću činiju sipati vodu, dodati jaja, soli i sve zajedno umutiti.
Kukuruzno brašno prosejati i sipati u činiju, stalno mešajući, dok se svo brašno ne utroši i cela masa ujedini. Treba dobiti retko testo.
Pleh podmazati mašću, sipati pripremljenu masu u pleh. Ostatak masti dobro zagrejati i preliti preko testa. Proja treba da bude debljine oko jedan centimetar.
Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći pripremljenu proju. Kada se proja malo zapeče, oko desetak minuta, izvaditi pleh ih rerne i izbosti testo viljuškom, a zatim vratiti nazad u rernu.
Peći dok proja ne porumeni.
Prijatno!
Izvor: Coolinarka
