Najprestižnije kulinarsko takmičenje na svetu – Villeroy & Boch Culinary World Cup – održava se trinaesti put za redom u Luksemburgu, od 24. do 28. novembra, pod pokroviteljstvom Svetske asocijacije kuvara.
Svetsko kulinarsko takmičenje u Luksemburgu najveće je takmičenje ove vrste na svetu i održava se u sklopu EXPOGAST sajma u Luksemburgu.
Ove godine od 24. do 28. novembra, Luksemburg će ponovo biti mesto susreta za preko 3000 kuvara i poslastičara iz svih krajeva sveta.
Na ovogodišnjem takmičenju svoje znanje pokazaće i najbolji kuvari iz Srbije i Hrvatske.
Srpski tim predstaviće se izložbenim timskim radom u formi hladnog stola, sastavljenog iz dve kategorije: “Pastry art” i “Culinary Art” sa ukupno pet različitih sekcija. Kroz sve ovo biće potrebno pokazati različite tehnike kuvanja, ali i tehnike oblikovanja, serviranja i kompozicija hrane.
Cilj Svetskog kulinarskog takmičenja je promocija kulinarstva i kuvarske i poslastičarske struke. Njime se želi skrenuti pažnja na kulinarsku profesiju i važnost nacionalnih kuvarskih saveza. Održavanjem ovakvih takmičenja podstiče se konkurentnost kuvara i poslastičara kao i sam razvoj svetskog kulinarstva. Ovakvi skupovi idealna su mesta za edukaciju kuvara i poslastičara, prezentaciju noviteta u svetu kulinarstva, razmenu ideja i iskustva.
