Organizacija „Environmental Working Group (EVG)“ svake godine analizira najnovije podatke američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) kako bi napravila spisak namirnica, odnosno neorganskog voća i povrća s najviše i najmanje pesticida.
U saopštenju organizacije stoji „da je svaka izloženost pesticidima problem, budući da znamo kako oni mogu štetiti zdravlju ljudi, a naročito dece“.
Iako brojna istraživanja sprovedena na najprestižnijim svetskim univerzitetima već godinama ukazuju na povezanost pesticida i zdravstvenih problema,naučnici ističu kako rešenje postoji. Naime, pokazalo se da se zamenom neorganskog voća ili povrća organskim gotovo trenutno smanjuje nivo ovih štetnih hemikalija u ljudskom telu, piše National Geographic.
Spisak voća i povrća sa najviše pesticida
Od 46 različitih vrsta voća i povrća, na ovih 12 je bilo najviše ostataka pesticida:
1. Jagode
2. Spanać
3. Kelj
5. Breskve
6. Kruške
7. Nektarine
8. Jabuke
9. Grožđe
10. Paprike
11. Trešnje
12. Borovnice
13. Boranija
Rezultati su dobijeni prikupljanjem 46.569 uzoraka najpopularnijeg voća i povrća, koji su zatim oprani i očišćeni kao što bi to svako od nas učinio kod kuće. Nakon pranja, gotovo 75 posto neorganskih svežih proizvoda koji se nalaze u prodaji u SAD sadržalo je ostatke pesticida, od kojih su neki već godinama zabranjeni.
Novost u odnosu na prošlu godinu je da su se ove godine na listi namirnica sa najviše ostataka pesticida našle boranija i borovnice jer je u njima otkrivena zabrinjavajuća koncentracija pesticida povezanih s bolestima nervnog stistema. S druge strane, dinja je skinuta s liste namirnica sa najmanje pesticida i na nju je dodata šargarepa.
Spisak voća i povrća sa najmanje pesticida
Od 46 različitih vrsta voća i povrća, ovih 15 ima najmanje ostataka pesticida:
1. Avokado
2. Kukuruz
3. Ananas
4. Luk
5. Papaja
6. Grašak šećerac
7. Špargle
8. Dinje
9. Kivi
10. Kupus
11. Gljive
12. Mango
13. Slatki krumpir
14. Lubenica
15. Šargarepa
